Desde el 14 hasta el 23 de marzo, nos embarcamos en una nueva travesía para sumergirnos en las raíces culturales  de dos joyas del litoral pacífico colombiano: Tumaco y Guapi. Durante esta jornada, tuvimos el privilegio de entablar conversaciones enriquecedoras con alcaldías, líderes comunitarios y  actores del turismo, todo ello mientras explorábamos los rincones más fascinantes de estas tierras. Nuestro objetivo era claro: descubrir y valorar las experiencias únicas que dan vida a la tradición del viche en esta región costera. Entre los intrincados manglares y el imponente mar que abraza estas comunidades, nos adentramos en un mundo lleno de historia, cultura y autenticidad. Lo más memorable de este viaje fueron las personas que tuvimos el honor de conocer. Líderes y lideresas comunitarias desde el turismo o como sabedores y sabedoras de la cultura del viche que con dedicación y esfuerzo cotidiano inspiran a todos los que tienen la fortuna de cruzar sus caminos. Perso...

Del 19 al 27 de febrero, el director del proyecto, David Aparicio, y la coordinadora, Esperanza Ruge, llevaron a cabo visitas de reconocimiento y socialización del proyecto en territorio, interactuando con autoridades de turismo a nivel departamental y municipal, así como con representantes de los Consejos Comunitarios de Tierras de Comunidades Negras en destinos como Nuquí, Bahía Solano, Buenaventura y Cali. Además, se realizó una caracterización inicial de diversas experiencias en torno al viche, desde su colecta y destilado hasta la creación de productos, coctelería, museos y música. Durante este viaje, tuvimos la oportunidad de conectar con las personas y los paisajes, y nos entusiasma enormemente el interés mostrado por la comunidad en participar en este proceso. Reconocemos el potencial de estas manifestaciones y experiencias para convertirse en uno de los productos turísticos más representativos del Chocó Biogeográfico para Colombia. El viche es mucho más que un destilado de cañ...

Nos complace anunciar el inicio del proyecto liderado por UT VICHE CI, en el marco del proyecto FNTP-186-2022, ejecutado con recursos FONTUR y gestionado por la estrategia 'Colombia a la Mesa', del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. El proyecto tiene el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en los procesos de gastronomía sostenible y mejorar la competitividad turística en los departamentos de Cauca, Chocó, Nariño y Valle del Cauca. Detalles del Proyecto: Objetivo: Diseñar la Ruta Turística del Viche como experiencia gastronómica, promoviendo los sabores, aromas, historias y colores del litoral Pacífico de Colombia. Destinos Incluidos: Nuquí, Bahía Solano, Quibdó, Buenaventura, Cali, Guapi y Tumaco. Duración : 12 meses, desde el 20 de noviembre de 2023 hasta diciembre de 2024. Principales Resultados Esperados: Diagnóstico de la oferta y demanda relacionada con la ruta turística del viche, así como la caracterización de atractivos y actores. Creación de un Porta...